本文目录一览：
- 1、如何制作牛轧糖?
如何制作牛轧糖?
1、制作好吃的牛轧糖可按以下步骤进行：准备工具与食材工具：不粘锅一个、木铲子一个、擀面杖一根、不粘揉面垫一张、食物称一个。食材：棉花糖300g、黄油50g、奶粉200g、花生碎200g。制作步骤称量食材：先用食物称把棉花糖、黄油、奶粉、花生碎都称好，然后分装在容器里。
2、制作美味牛轧糖需准备以下原料并按照步骤操作：工具/原料 棉花糖200克黄油40克全脂奶粉120克蔓越莓干120克巴旦木100克方法/步骤 融化黄油将40克黄油放入不粘锅中，开小火加热至完全融化。加入棉花糖黄油融化后，倒入200克棉花糖，全程保持小火，避免棉花糖焦化。
3、制作牛轧糖需准备花生、黄油、棉花糖和奶粉，通过烤花生、化油搅拌、冷却定型、切块四个步骤完成，具体如下：食材准备 花生 300克黄油 50克棉花糖 300克奶粉 125克制作步骤 烤制花生：将花生放入烤箱，以120度上下火烤制20分钟，烤好后取出并去皮。
4、冻一冻 或者加琼脂 炼乳做的时候使劲熬 越念冷却后越硬 牛轧糖做软了怎么补救 冷藏一下就好，做好的牛轧糖要冷藏保存，天气太热就容易融化。
5、制作蔓越莓牛轧糖需准备蔓越莓干40g、奶粉120g、棉花糖160g、黄油45g，具体步骤如下：准备食材：将160g棉花糖、120g奶粉、40g蔓越莓干、45g黄油称量备用。融化黄油：将黄油放入锅中，小火加热至完全融化。