功夫茶个个茶具的作用

茶艺养生 · 2025-12-13 15:16:25 · 阅 5227

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它不仅可以保持桌面整洁，还可以帮助控制冲泡的节奏和流程。综上所述，功夫茶茶具包括茶壶、茶杯、公道杯、闻香杯和茶盘等。这些工具在功夫茶的冲泡和品饮过程中各自发挥着独特的作用，共同构成了完整的功夫茶道。每个工具的选择和使用都是对茶文化的一种传承和尊重，也是品茶者个人品味和修养的体现。

功夫茶茶具名称及用法~茶叶百科：盖碗盖碗亦称盖杯，是含盖、碗、托三件一式的茶器。清代北方流行花茶，茶汤容量较多，具保温功能的盖碗便发展起来。盖碗的口大，揭开碗盖，茶汤、叶形都能观赏得很清楚。

茶壶：潮人土语叫做“冲罐”，也有叫做“苏罐”的，因为它出自江苏的宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。茶杯：茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。

茶杯茶杯的选择应遵循小、浅、薄、白的原则。小杯便于一饮而尽，浅杯使水不留底，薄杯能够突出茶的香气，白杯则能衬托茶的颜色。潮州人珍视的白地蓝花“若深杯”，以及江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，都是很好的选择。茶洗茶洗形状类似大碗，有深浅不同的各式品种。

功夫茶茶具盖碗，茶海（也就是公道杯），闻香杯，茶杯，茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。

功夫茶所需的茶具主要包括以下这些器具：盖碗：这是功夫茶冲泡中的核心器具，用于盛放茶叶并冲泡。盖碗的设计使得茶叶能充分展开，同时便于观察茶汤颜色。茶海（公道杯）：用于均匀分配茶汤，确保每位品茶者都能品尝到相同口感的茶汤。它通常位于盖碗之后，接收从盖碗中倒出的茶汤。

1、功夫茶各个茶具的作用如下：茶壶：主要用于煮茶和倒茶。茶壶的材质多样，常见的有紫砂、玻璃或陶瓷，不同材质会对茶的口感和质地产生影响。茶杯：专门用于品尝茶水。茶杯设计小巧精致，便于观察茶汤的颜色、嗅闻茶的香气以及品尝茶的口感。茶盘：用于放置茶具，并接收泼洒的茶水。

2、茶针：用来清理茶壶的孔洞和茶叶渣，保持茶壶的畅通和清洁。茶巾：擦拭茶具和清洁桌面上的茶水，茶巾一般为白色或浅色纯棉布料，柔软透气。总之，功夫茶的茶具都有其各自的作用，它们被精心设计和制作，可以让茶的香气和口感最大限度地呈现出来。

3、用于存放茶针、茶刀、茶匙等小型茶具，便于携带和收纳。茶碗用于冲泡和品鉴茶叶的主要器具，与茶壶功能相似，但形状和容量有所不同。茶盂置于茶桌一角，用于盛放废弃的茶水、茶渣等，保持茶桌整洁。茶碟- 用于放置茶杯或茶碗，防止茶汤溢出弄脏桌面，同时也可增加品茶的仪式感。

4、茶盘用于放置茶壶、茶杯等茶具，起到承托和装饰的作用。茶垫茶垫用于放置滚烫的茶壶或茶杯，防止烫伤桌面或造成不必要的损坏。水瓶水瓶用于储存热水，方便冲泡茶叶时使用。水瓶的保温性能越好，越能确保冲泡时水温的稳定。水钵水钵通常与水瓶配合使用，用于盛放备用的热水或废水。

5、茶盂：用于盛放泡茶过程中产生的废水和茶渣。茶碟：用于放置茶杯，防止茶汤溅出，同时增加品茶的仪式感。公道杯：又称分茶器，用于将茶汤从茶壶中均匀分配到各个茶杯中，确保每位品茶者都能品尝到相同浓度的茶汤。茶杯：用于品饮茶汤，是功夫茶品饮过程中的重要器具。

6、底下较大的方形茶具叫茶盘（也叫茶船）：其作用是提供泡茶操作平台、可收集茶废水、改善泡茶卫生环境、可盛茶杯、茶壶、摆件、养茶壶等等。茶盘左上方的罐子叫茶叶罐，用于储存茶叶。茶叶罐右边的紫砂小沙弥及右边小沙弥前面的金蟾蜍，属于茶宠，作用是装饰茶盘。