《大益茶基础知识点》大益茶最核心的两大技术

本文目录一览：

• 1、大益普洱茶是什么档次
• 2、大益茶分几个等级
• 3、紫大益是生茶还是熟茶

大益普洱茶是什么档次

总体来说，大益茶比八马茶的档次更高。以下是具体的比较：品牌历史：八马茶业源自百年制茶世家，而大益茶业集团的前身，勐海茶厂，则源自1940年。从品牌历史来看，大益茶业更悠久。茶叶种类：八马茶业的普洱茶产品主要是传世古法系列、赛珍珠系列、千两系列等，而大益茶业的普洱茶产品主要是传统标杆系列、茶仓系列、茶饼系列等。

大益茶 大益茶是普洱茶的开创品牌，也是中华老字号名茶品牌之一。除了普洱茶，在红茶、绿茶、保健茶等诸多系列也有相应的覆盖。作为中国茶叶的领跑者，益茶已成为经典茶品和健康品质的代表品牌，在市场上的知名度非常高。

作为普洱茶的知名品牌，大益普洱茶在茶叶市场中属于高档茶叶。它的优质品质和长久历史赢得了许多消费者的信任和喜爱。不同年份和不同产地的大益普洱茶价格也有差别。总体来说，大益普洱茶是一个中高档茶叶品牌。

大益茶分几个等级

1、是每年出货量最大的大益熟茶，也是勐海茶厂历史最悠久的几款熟茶之一，配方成熟，经过几十年的市场检验，口感也广受好评。

2、大益茶有很多系列，每个系列都有其独特的特点和价值。以下是一些可以考虑收藏的系列： 陈年普洱茶系列：这个系列的普洱茶经过了多年的储存和陈化，具有更加丰富的口感和更高的药用价值。其中，1996年生普洱茶是一个较为经典的选项。

3、从数字编号理解7742大概是4级综合等级，7542大概也是4级综合等级，但区别主要是7742茶青来源相对单纯，且是陈年茶青压制，布朗山为主，里外基本一致。7542，茶青来源就比较复杂一些，大概4-6个茶区，还分面茶，里茶，底茶。新制7742大概可以和3年上下的7542比较口感。

4、八级。赤羽金轮的用料是云南大叶种晒青毛茶。散生茶又称晒青毛茶，分为特级，二级，四级，六级，八级，十级。赤羽金轮泡茶前段汤色金黄。且叶底色泽黄绿，柔软有弹性，拉扯不易断，有拉丝现象。但匀整度稍欠，叶梗分布较多。

紫大益是生茶还是熟茶

因其研配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，结构饱满，存放后期变化较为丰富，被市场誉为“评判普洱生茶品质的标准产品”。

004年，吴远之开始接管改制后的勐海茶厂，正式更名为大益。仔细算来，大益注册成立不过20余年，却后来居上，为企业赢得众多荣誉和奖项，是普洱茶标杆和经典代表。大益是红印、88青、紫天、雪印等众多传奇茶品的缔造者。其中，大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。

然而，市面上流通的“紫天”多数是仿品，一些商家私自在同期或后期的产品上盖章以冒充。由于“紫天”名声大噪，甚至有不法分子在茶砖、生茶和其他产品上伪造“天”字印章谋取暴利。此外，假冒的8892产品并非勐海茶厂出品，而是90年代末期私人制作的翻压茶，这在市面上也常见。

大益巴达山熟茶和金针白莲都很好，相对金针白莲要高大尚一点，因为过去是皇帝喝的，谈到大益熟茶，很多人第一反应会是7572，接下来就会是金针白莲。

品质：汤色橘黄透亮，富有粘稠感；陈香显著，滋味浓厚饱满，回甘快：古韵传芳：茶商定制茶，产品饼形端正，松紧适度，条索粗壮，烟味重，汤色金黄剔透，入口甜润，滋味强烈，苦底，显涩，生津快，茶气足。紫大益。

普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状（勐海大益牌七子饼茶），大小不同的沱型（下关沱茶），方茶（云南茶厂的方茶），砖茶（云南畜产品进出口公司的普洱砖茶）。紧压茶据说是为了方便运输及良好储存而发明的。