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四季分别适合吃什么时令蔬菜?
1、春季（农历一月至三月）是品尝新鲜蔬菜的好时节，如辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜和甜豆等。此时也是享受季节水果如番石榴、青枣、枇杷和桑葚的时候。随着春末的到来，还可以尝到莲雾的甘甜。
2、春季（农历一~三月）蔬菜推荐：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜。此时水果可选：番基毕石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
3、四季的时令蔬菜水果如下：春季时令水果： 梨：适合干燥咳痰时食用。 香蕉：有助于缓解干燥上火症状。 苹果：具有防治感冒的功效。春季时令蔬菜： 菠菜：富含营养，适合春季食用。 油菜：也是春季常见的蔬菜之一。 蒜苗：具有杀菌作用，春季食用有益健康。 莴笋：清脆可口，适合春季清炒或凉拌。
4、吃青菜最佳时令为1-5月和9-12月。其他蔬菜的时令季节分别为：毛豆6-9月，菠菜1-3月和10-12月，芹菜1-4月和9-12月，花菜3-4月和10-12月，韭菜3月，番茄6-7月，丝瓜7-8月，茭白6-7月和9-10月。吃当季当地的蔬果，自然成熟的蔬果。另外吃水果要分清寒热，根据自己的体质选择。