《茶叶知识小问答》茶叶知识问答答案
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好多人都不知道的茶叶冷知识,你知道几个?
这七个凤凰单丛冷知识，99%的人都不完全知道！（一）是“凤凰单丛”而不是“凤凰单枞”从古至今，这款茶一直写作“凤凰单丛”。按邱陶瑞编著的《潮州茶叶》所述，凤凰单丛是凤凰水仙群体中众多优异单株的总和。也有人认为，“单丛”就是“单株”的意思。
以下是20条茶叶冷知识：下雨泡茶味道差：下雨天泡茶，由于空气湿度高，茶叶易吸入过多水分，导致香气减弱，味道不如平时。同时，气压低使得需要用更高温度的水冲泡，才能释放茶叶中的营养物质。Black是红茶：英文中的“Blacktea”指的是红茶，而非字面意思上的黑茶。
洞庭湖位于湖南岳阳。 抹茶不是简单的磨碎绿茶：抹茶是一种特殊工艺的茶，抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，其质量越高，制作难度越大，对茶叶品种、种植方法、种植区域、加工工艺、加工设备等要求越严格。抹茶是由汉族人发明，使用天然石磨将覆盖的、蒸青的绿茶碾磨成超微粉状的茶叶。
花茶的品质并非以花量多寡衡量，好的茉莉花茶含花量少，注重茶香而非花香。采摘和加工时，花茶需要精细捡剔，花瓣多可能意味着捡剔不彻底。饭后饮茶的注意事项 饭后立即饮茶可能影响消化，特别是茶中的单宁酸会与蛋白质结合，影响吸收。建议饭后一小时再饮茶，以免引起消化问题。
茶知识小问
1、关于黑茶的六个重要问题 黑茶并非都带有金花 金花，即茯砖茶中的特殊菌花，新茶中的金花繁茂，富有菌花香气，而老茶则较少。不同年份的茯砖茶，金花的色泽会有所不同。 黑茶品质的决定因素 黑茶品质的优劣主要取决于原料、工艺和时间。优质的原料是基础，精湛的工艺是关键，随着时间的推移，黑茶的品质会逐渐提升。
2、嗅闻茶叶香气 自然香气：询问店员茶叶是否具有自然的香气，避免购买有刺鼻或异味的茶叶。 品尝茶叶口感 口感与滋味：可以请求店员提供一小片茶叶进行品尝，通过口感和滋味来判断茶叶的新鲜度和品质。 询问茶叶信息 产地与品种：询问店员茶叶的产地和品种，了解不同产地和品种茶叶的特点。
3、山楂味道偏酸，而茶性为碱，两者性质相冲，不宜一同饮用。红枣与茶搭配也不理想，红枣为补益之物，而茶性寒，有降火之效，两者相配，不太合适。我推荐一种更为合理的搭配方式，即山楂与枸杞同饮，这种搭配效果更佳。红枣最适合用来熬粥，尤其是在煮至糊状时，更添美味。
4、忌空腹饮茶 空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等 茶醉 现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。普洱茶一般来说只要还没变质可以隔夜喝。
5、从小养成，父亲的好朋友统道叔到家里一定有上等的铁观音喝，统道叔看他这个小鬼也爱喝苦涩的浓茶，很喜欢他，教他很多关于茶的知识。
6、红汤红叶，花果甜香，甜醇柔和，如正山小种、滇红）、黑茶（后发酵，茶黑汤红，香气多样，如熟普的糯香橙香、安化黑茶的菌香、六堡的槟榔香，汤感稠厚）。